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Bolinho de angu
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Avatar de Alzira Vanini
Por Alzira Vanini

Ingredientes (4 porções)

  • 1 prato fundo de angu (polenta) do dia anterior
  • queijo ralado3 colheres (sopa) queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca grossa
  • alho em pó1 colher (chá) de alho em pó
  • fubáfubá para empanar
  • óleoóleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Amasse o angu com as mãos.

  2. 2

    Acrescente o queijo ralado no angu.

  3. 3

    Faça bolinhas do tamanho de bola de pingue-pongue.

  4. 4

    Misture o alho em pó e a farinha de mandioca.

  5. 5

    Passe as bolinhas na mistura de farinha de mandioca.

  6. 6

    Passe as bolinhas no fubá.

  7. 7

    Frite em óleo quente.

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