Name: Bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 tomate; porção de alcaparra a gosto; pedaços de azeitona a gosto; pão integral fatiados; 4 pimentas-biquinho; 2 fatias de queijo que preferir; 15 folhinhas de manjericão; queijo ralado a gosto

@ Eduardo Naziazeno

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Por Eduardo Naziazeno

Ingredientes (4 porções)

1 tomate
porção de alcaparra a gosto
pedaços de azeitona a gosto
pão integral fatiados
4 pimentas-biquinho
2 fatias de queijo que preferir
15 folhinhas de manjericão
queijo ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Molhar os pães com azeite e colocar no forno para ficar torrado.
2
Cortar o queijo em pedaços pequenos.
3
Tirar a semente do tomate e cortar em pedaços pequenos.
4
Misturar tudo, o tomate, a azeitona, a alcaparra e a pimenta-biquinho.
5
Após torrar o pão, colocar uma camada de queijo.
6
Acrescentar a mistura com o tomate por cima, deixando uma pimenta para cada bruschetta.
7
Após isso, salpicar queijo ralado por cima.
8
Decorar com folhinhas de manjericão.
9
Voltar ao forno e aguardar o queijo derreter.