Name: Salada fria de camarão do Fábio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 g de camarões pequenos frescos descascados; 6 batatas médias cortadas em cubinhos; 3 folhas de couve picada bem fininha; 3 dentes de alho; suco de 1 limão pequeno; 4 colheres (sopa) de maionese de sua preferência; 3 colheres de azeite; 2 colheres de azeitona sem caroço e picada; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

300 g de camarões pequenos frescos descascados
6 batatas médias cortadas em cubinhos
3 folhas de couve picada bem fininha
3 dentes de alho
suco de 1 limão pequeno
4 colheres (sopa) de maionese de sua preferência
3 colheres de azeite
2 colheres de azeitona sem caroço e picada
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Refogue o alho no azeite até começar a dourar.
2
Acrescente o camarão e refogue cerca de 5 minutos com cuidado para não ficar emborrachado e reserve.
3
Cozinhe as batatas com pouco sal, sem deixar desmanchando e reserve.
4
Em uma vasilha grande, tempere a couve com azeite e limão.
5
Acrescente as azeitonas e o camarão já refogado.
6
Coloque as batatas e por fim a maionese.
7
Misture tudo e sirva em travessa de vidro.
8
Acompanha bem com arroz branco.

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