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30min
Ingredientes (4 porções)
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4 linguiças calabresa fininha
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1 xícara de molho de tomate
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50 g de batata palha
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2 colheres de queijo parmesão
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1 batata inglesa grande
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1 colher de manteiga
- 4 pães de 15 cm
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça um corte superficial nas linguiças e grelhe-as na churrasqueira ou grill.
- 2
Em uma travessa, despeje o molho de tomate quente.
- 3
Coloque as linguiças sobre o molho, cubra com a batata palha e o parmesão.
- 4
Cozinhe a batata sem casca, depois amasse-a junto a manteiga para fazer um purê.
- 5
Faça um corte lateral nos pães para abri-los.
- 6
Passe o purê em um dos lados dos pães e deixe-os abertos.
- 7
Leve a mesa, os pães abertos e a travessa com calabresas, para se servirem.
- 8
Finalize a montagem do cachorro quente com o molho do fundo da travessa.
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