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Estrogonofe de abobrinha
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Por Andreline

Ingredientes (4 porções)

  • abobrinha1 abobrinha grande cortada em cubos
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • cebola1/2 cebola
  • água100 ml de água
  • creme de leite1 caixa de creme de leite sem soro
  • queijo mussarela3 colheres de queijo mussarela ralado
  • salsal a gosto
  • orégano secoorégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Refogue a abobrinha e a cebola no óleo, acrescentado sal e a água até a abobrinha amolecer. Depois coloque o creme de leite. Quando iniciar a fervura, coloque o queijo e o orégano. Está pronto para servir.

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