Name: Biscoitinho prestígio saudável
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha trigo integral; 2 colheres (sopa) cacau em pó; 2 colheres (sopa) de adoçante culinário forno e fogão; 1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar (ou coco fresco); 1 colher (chá) fermento; 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) óleo canola (ou outro opção saudável); 4 colheres (sopa) leite coco light; 1 colheres (sopa) extrato de baunilha; 1/4 xícara de água; 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar; 8 gotas de adoçante; quanto baste de leite em pó desnatado até ficar um creme bem encorpado

@ Tania Regina

@ Lídia Cabral

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Por Lídia Cabral

Ingredientes (15 porções)

1 xícara de farinha trigo integral
2 colheres (sopa) cacau em pó
2 colheres (sopa) de adoçante culinário forno e fogão
1 colher (sopa) de coco ralado sem açúcar (ou coco fresco)
1 colher (chá) fermento
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) óleo canola (ou outro opção saudável)
4 colheres (sopa) leite coco light
1 colheres (sopa) extrato de baunilha

Recheio

1/4 xícara de água
2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
8 gotas de adoçante
quanto baste de leite em pó desnatado até ficar um creme bem encorpado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture os ingredientes secos em uma vasilha.
2
Misture os ingredientes molhados em outra vasilha.
3
Junte os ingredientes secos aos ingredientes molhados.
4
Acrescente o fermento por último.
5
Pegue pequenas porções com uma colher e disponha numa forma untada.
6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos.
7
Faça um creme com água, coco, adoçante e leite desnatado e misture numa xícara até ficar bem encorpado.
8
Depois de assado, passe o creme nos biscoitos e una-os de dois em dois.

Informações adicionais

Pegue pequenas porções na colher e deixe espaço entre eles na forma pois eles crescem um pouco.