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Bolo de fubá de canjica
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G
Por Gustavo Forster

Ingredientes (12 porções)

  • ovo6 ovos
  • açúcar4 copos (200 ml) de açúcar
  • manteiga4 colheres de manteiga ou margarina
  • leite1 litro de leite
  • queijo minas padrão200 g de queijo minas padrão ralado
  • coco ralado200 g de coco ralado
  • 2 copos (200 ml) de fubá de canjica
  • fermento em pó químico2 colheres de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador ou batedeira, exceto o fermento.

  2. 2

    Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento e bata mais um pouco.

  3. 3

    Coloque para assar, em forma untada, em forno quente por 35 minutos.

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