Macarrão light com brócolis

Name: Macarrão light com brócolis
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de patinho cortado em tiras; 1 brócolis inteiro cozido e escorrido; 300 g de macarrão de arroz ou integral; 1 caixa de creme de leite light; cebola e alho para temperar; sal a gosto

Light

Foto: Renata Monteiro

Preparo 30 MIN

Rendimento 2 porções

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Renata Monteiro Membro desde 2013

Ingredientes

300 g de patinho cortado em tiras
1 brócolis inteiro cozido e escorrido
300 g de macarrão de arroz ou integral
1 caixa de creme de leite light
cebola e alho para temperar
sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão normalmente com um fio de óleo.
Escorra e reserve.
Cozinhe o brócolis, de preferência no vapor do macarrão, reserve.
Em uma panela, frite a cebola e o alho até dourar.
Acrescente a carne e frite, tempere a carne com o sal.
Não deixe secar muito o caldo, senão a carne endurece.
Junte o brócolis à carne e finalize com o creme de leite, misturando os ingredientes.
Despeje esse molho no macarrão e se preferir, salpique queijo ralado em cima.
Bom apetite.

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