Name: Torta salgada fácil de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 copos de farinha de trigo; 2 copos de maizena; 6 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 2 copos de leite; 2 colheres (chá) de fermento; 1 pitada de sal; 2 peitos de frango desfiado; 4 batatas cozidas cortadas em cubos pequenos; 1 sachê de molho de tomate; 1/2 queijo araxá ralado; sal e tempero a gosto; cheiro-verde a gosto

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 copos de farinha de trigo
2 copos de maizena
6 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 copos de leite
2 colheres (chá) de fermento
1 pitada de sal

Recheio

2 peitos de frango desfiado
4 batatas cozidas cortadas em cubos pequenos
1 sachê de molho de tomate
1/2 queijo araxá ralado
sal e tempero a gosto
cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador e reserve.
2
Recheio:
Em uma panela, coloque o tempero, a cebola, o sal e o cheiro-verde.
3
Deixe dourar, acrescente a batata e refogue.
4
Em seguida, acrescente o frango.
5
Coloque água e a massa de tomate, deixe ferver mas não deixe a água secar, deixe um pouco de caldo.
6
Montagem:
Em uma forma, untada com óleo, despeje a massa toda.
7
Despeje o frango por cima de toda massa, tampando ela toda.
8
Salpique o queijo ralado por cima.
9
Leve para assar de 20 a 30 minutos, ou até enfiar um garfo e ele sair limpo.
10
Pode também fazer com molho de sardinha, se preferir.
11
Se não couber todos os ingredientes da massa no liquidificador, divida a massa e bata separadamente.
12
Não deixe a massa descansar muito tempo, faça o molho primeiro para depois fazer a massa.