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Bolinho frito de batata-doce
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Bolinho frito de batata-doce@ Elaine Ribeiro
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E
Por Elaine Ribeiro

Ingredientes (40 porções)

  • 300 g de batata-doce cozida e amassada
  • farinha de trigo200 g de farinha de trigo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • canela1 pitada de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

  2. 2

    Aqueça o óleo em uma panela, o suficiente para fritar os bolinhos.

  3. 3

    Caso fique muito mole, acrescentar um pouco mais de farinha de trigo.

  4. 4

    Com o auxílio de uma colher, pingue as bolinhas no óleo quente.

  5. 5

    Frite-os até dourar.

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