Assistir : Beringela recheada com carne moída e molho bechamel
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50min
Por Priscila
Ingredientes (4 porções)
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6 colheres de sopa de molho bechamel pronto
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6 colheres de sopa de mussarela ralada
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sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as berinjelas ao meio, retire o miolo.
- 2
Pique o miolo e reserve.
- 3
Numa panela, coloque o azeite, o alho, a carne moída e o miolo da berinjela picado.
- 4
Deixe refogar bem.
- 5
Acrescente o sal, a pimenta, o coentro e o molho bechamel.
- 6
Unte um refratário com o azeite, coloque as berinjelas e recheie com a carne pronta.
- 7
Polvilhe a mussarela por cima.
- 8
Leve ao forno por 30 minutos, até gratinar.
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