1h
Ingredientes (12 porções)
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1 salmão de mais ou menos 2 kg, limpo e cortado em dois filés (pode deixar a pele por baixo)
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1 pacote de 50 g de cebola desidratada
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2 a 3 colheres de manteiga (de preferência sem sal) e/ ou azeite a gosto
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1 pacote de 400 g de catupiry tirolez
Modo de preparo
Modo de preparo :
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Prepare uma forma de alumínio ou pirex forrando com o papel alumínio.
- 2
Lave os filés de salmão com limão.
- 3
Dispor os filés de salmão na forma.
- 4
Temperar com um pouco de sal
- 5
salpicar por cima de todo o salmão a cebola desidrata cobrindo-o com ela.
- 6
Acrescentar por cima pedacinhos de manteiga e/ ou regar com azeite.
- 7
Cobrir com papel alumínio e levar ao fogo médio pré-aquecido.
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Quando estiver assado.
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Destampar.
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Adicionar por cima o catupiry.
- 11
Voltar ao forno até derreter.
- 12
Então é só servir.
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Vai muito bem acompanhado por arroz branco, salada verde ou mesmo legumes cozidos.
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Para beber: um bom vinho.
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É uma delícia.
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Minha família adora.
