1h
Ingredientes (2 porções)
-
-
2 batatas asterix
-
1 cebola comum
-
azeite (ou óleo de soja)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte as batatas e cenouras em cubos de 5 cm.
- 2
Leve para cozinhar em uma panela, com água suficiente para cobri-las.
- 3
Mantenha o cozimento em água fervendo, até os legumes estarem macios.
- 4
Retire da panela, reservando a água do cozimento e amasse tudo com um garfo.
- 5
Em outra panela, corte a cebola a brunoise e refogue.
- 6
Junte as batatas e cenouras amassadas e uma parte da água do cozimento, o suficiente até adquirir uma consistência de creme.
- 7
Use o mixer ou liquidificador, para homogenizar e acrescente sal a gosto.
Veja também…
Creme de cenoura
Creme de cenoura com gengibre
Creme de cenoura, fácil e rápido de fazer
Torta de frango com creme de cenoura
Creme de cenoura com frango
Macarrão com calabresa e creme de cenoura
Frango com creme de cenoura
Sopa creme de cenoura
