Name: Molho à papalina
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 copos de leite (500 ml); 1 creme de leite; 1/4 de cebola picada; 100 g de bacon picadinho; 4 colheres de queijo ralado; 100 g de presunto picadinho; 1 colher de manteiga; sal, pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de maizena

@ Lais Casadei

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Por Lais Casadei

Ingredientes (2 porções)

2 copos de leite (500 ml)
1 creme de leite
1/4 de cebola picada
100 g de bacon picadinho
4 colheres de queijo ralado
100 g de presunto picadinho
1 colher de manteiga
sal, pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque a manteiga e a cebola em uma panela, deixe dourar.
2
Acrescente o presunto e o bacon picados, em fogo baixo.
3
Em um copo, coloque a maizena juntamente com 1 copo de leite, mexa, até a maizena dissolver e reserve.
4
Quando bacon e o presunto estiverem fritos, acrescente o leite com a maizena dissolvido e o restante do leite.
5
Mexa bem.
6
Mexa, até que engrosse o caldo, pode acrescentar o sal e a pimenta-do-reino.
7
Por último, quando o caldo estiver mais grossinho, acrescente o creme de leite.
8
Deixe de 1 a 2 minutos, mexendo sempre, e pode desligar o fogo.
9
Eu fiz com pasta, porém pode ser usado para qualquer massa.