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Meia-lua de salame
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Por Brenda

Ingredientes (100 porções)

  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • manteiga6 colheres (sopa) de manteiga
  • leite1 xícara (chá) de leite morno
  • fermento biológico fresco30 g de fermento biológico fresco
  • amido de milho4 colheres (sopa) de maisena
  • água1 xícara (chá) de água
  • açúcar3 colheres (sopa) de açúcar
  • sal1 colher (café) de sal
  • ovo4 ovos
  • farinha de trigo7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de salame triturado
  • ovos batidos para pincelar
  • gergelimgergelim para polvilhar
  • óleoóleo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e o salame.

  2. 2

    Coloque em uma tigela e adicione a farinha aos poucos, amassando até desgrudar das mãos.

  3. 3

    Deixe descansar por 20 minutos.

  4. 4

    Abra a massa e corte em círculos.

  5. 5

    Distribua o salame e umedeça as bordas.

  6. 6

    Dobre ao meio, formando meias-luas e pincele com ovo.

  7. 7

    Polvilhe com gergelim, coloque em uma assadeira untada com óleo e asse por 20 minutos.

  8. 8

    Sirva.

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