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Creme de milho light
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Por Julia Alfonso

Ingredientes (2 porções)

  • 1 lata de milho cozido no vapor ou 2 espigas cozidas no vapor
  • leite condensado1/2 xícara de chá de leite desnatado
  • óleo de girassol1 colher de óleo de girassol
  • manteiga1 colher de café de manteiga
  • cebola1/2 cebola pequena cortada em cubos
  • salsal a gosto
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Escorrer o milho da lata, separar metade e bater no liquidificador com o leite.

  2. 2

    Refogue a cebola com o óleo e a manteiga sem sal, junte o restante do milho.

  3. 3

    Junte no refogado, o milho batido com o leite (se preferir, coe).

  4. 4

    Deixe cozinhar por 3 minutos, mexendo sempre.

  5. 5

    Acrescente sal e pimenta a gosto.

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