Name: Fusilli ao creme de cebolas com peito de peru e abobrinhas da ABIMAPI
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de macarrão de grano duro no formato de fusilli cozido "al dente"; 1 embalagem de sopa de cebola (65 a 68 g); 1 litro de leite frio; 300 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras ou em cubos pequenos; 5 xícaras das de chá de abobrinha cortada em cubos bem pequenos; 1 colher das de sopa de manteiga; cheiro-verde ao seu gosto

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Por Abima

Ingredientes (6 porções)

500 g de macarrão de grano duro no formato de fusilli cozido "al dente"

Creme

1 embalagem de sopa de cebola (65 a 68 g)
1 litro de leite frio
300 g de peito de peru fatiado e cortado em tiras ou em cubos pequenos
5 xícaras das de chá de abobrinha cortada em cubos bem pequenos
1 colher das de sopa de manteiga
cheiro-verde ao seu gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Salteie a abobrinha, cortada em cubos pequenos, na manteiga.
2
Dissolva a sopa de cebola em um pouco de leite.
3
Acrescente o leite restante aos poucos, misturando bem.
4
Leve ao fogo e mexa constantemente, até obter um creme.
5
Junte os ingredientes restantes e sirva bem quente.
6
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 200°C para gratinar.

Informações adicionais

Carboidrato da porção: 83,6 g
Proteínas da porção: 30,8 g
Gorduras da porção: 11,3 g Fibras da porção: 3,6 g Calorias da porção: 559