40min
Ingredientes (20 porções)
Recheio
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2 kg de salmão assado e desfiado e temperado a seu gosto
Massa
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farinha de rosca e ovo para empanar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes da massa em uma panela.
- 2
Leve em fogo médio, sem parar de mexer.
- 3
Quando a massa desgrudar da panela, está no ponto.
- 4
Com a massa já fria, forme bolinhas, abra e recheie com o salmão.
- 5
Feche e modele em formato de coxinhas.
- 6
Empane-as com o ovo e a farinha de rosca.
- 7
Frite-as em óleo bem quente, até que fiquem douradas.
