30min
Por Viviane Lizzi
Ingredientes (6 porções)
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1 envelope de tempero (legumes/ tipo sazón)
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salsinha e cebolinha (a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque e corte todos os legumes a grosso modo (pedaços grandes).
- 2
Coloque os legumes numa panela de pressão, junto com todos os outros temperos.
- 3
Se preferir, acrescente carne.
- 4
Depois coloque água, até quase cobrir os legumes, não necessita cobrir.
- 5
Leve ao fogo.
- 6
Após pegar pressão, espere 20 minutos e desligue.
- 7
Assim que desligar, abra a panela.
- 8
Com o auxílio de uma concha, amasse bem os legumes que já estarão bem moles.
- 9
Deixe alguns pedaços de legumes sem amassar.
- 10
A sopa ficará bem cremosa.
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