Ingredientes (10 porções)
Recheio
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1 pitada de realçador de sabor (glutamato monossódico)
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Massa
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200 ml de óleo (preferência óleo de girassol)
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1 copo de 250 ml de amido de milho
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Junte no liquidificador primeiramente os ingredientes líquidos.
- 2
Depois, acrescente a farinha e o amido de milho, bata até formar uma massa homogênea.
- 3
Unte uma forma redonda 22 cm de diâmetro, despeje metade da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
- 4
Recheio:
Enquanto a massa está no forno, prepare o recheio.
- 5
Refogue no azeite, o alho e a cebola, mexa até que doure.
- 6
Junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e o requeijão, deixe refogar mexendo sempre por 5 minutos.
- 7
Em seguida, acrescente o creme de leite e o requeijão, desligue o fogo e reserve.
- 8
Após 15 minutos no forno, retire a massa (ainda branca) e perfure sua superfície com o auxílio de um garfo.
- 9
Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa.
- 10
Leve de volta ao forno por mais ou menos 25 minutos, ou até que a superfície da torta esteja corada.
- 11
Sirva quente, acompanhada de salada, ou fria e pura no lanche.
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