20min
Ingredientes (2 porções)
-
-
-
-
-
-
1/2 copo de um queijo de sabor marcante como emmental
-
Pimenta, tomilho, alecrim e sálvia a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Levar para ferver, em fogo alto, a água e o sal.
- 2
Reduzir o fogo para médio, adicionando a farinha de uma só vez, mexendo com uma colher de pau até obter uma massa.
- 3
Mexer a massa no fogo por 1 ou 2 minutos.
- 4
Deixar a massa esfriar por alguns minutos.
- 5
Preaquecer o forno a 220°C.
- 6
Adicionar os ovos, mexendo bem para formar uma massa homogênea (pode utilizar um mixer).
- 7
Adicionar o queijo ralado à mistura.
- 8
Fazer bolinhas (pode ser com as mãos úmidas ou utilizando duas colheres ou saco de confeitar).
- 9
Colocar no forno alto por 10 minutos.
- 10
Após 10 minutos, em seguida, reduzir a temperatura do forno para 180°C e asse por mais 10 a 20 minutos, até dourar.
- 11
As bolinhas podem ser servidas frias também.
