Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 colheres de sobremesa de óleo de soja (ou de sua preferência)
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3 bananas médias caturras bem maduras
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Calda e cobertura
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1 banana caturra média
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250 g de uvas frescas bem docinhas
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Modo de preparo
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Massa:
Preaqueça o forno a 180°C.
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No liquidificador, bata os ovos, óleo, farinha de aveia e o leite.
- 3
Amasse as 3 bananas e salpique canela (a gosto), após isto, misture com a massa sem bater no liquidificador.
- 4
Em seguida, untar uma forma com um pouco de margarina light e a farinha de aveia, transfira a massa e coloque para assar por 30 minutos.
- 5
Calda:
Lave bem as uvas frescas em água corrente, retirando-as do cacho.
- 6
Coloque-as em uma vasilha, leve ao fogo com um pouco de água e deixe ferver durante 15 minutos.
- 7
Espere esfriar, leve ao liquidificador as uvas e a água.
- 8
Bata sem quebrar as sementes, peneire a mistura.
- 9
Volte ao fogo por mais alguns minutos até dar ponto de calda.
- 10
Cobertura:
Pique uma banana caturra em cubinhos.
- 11
Após o bolo assado, jogue por cima os cubinhos de banana caturra, salpique canela (a gosto) e coloque a calda de uva por cima.
- 12
Esta é uma receita bem fácil, saudável.
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Sem adição de nenhum tipo de açúcar, pois a calda de uvas doces adoça naturalmente o bolo.
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Espero que gostem!
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