Name: Escondidinho de abóbora e queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 600 g de abóbora picada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 pedaço de canela em pau; 5 cravos-da-índia; 250 g de queijo tipo minas frescal cortado em cubinhos

Ingredientes (8 porções)

600 g de abóbora picada
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pedaço de canela em pau
5 cravos-da-índia
250 g de queijo tipo minas frescal cortado em cubinhos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela, leve ao fogo a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos, mexendo sempre por 30 minutos, ou até começar a secar.
2
Coloque em canecas individuais, enchendo até a metade.
3
Distribua os cubinhos de queijo e cubra com o restante do doce de abóbora.
4
Sirva quente ou frio (de sua preferência).
5
Dica: se quiser, pode substituir o queijo por requeijão cremoso.