Ingredientes (20 porções)
Massa
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Recheio e cobertura
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3 latas de leite condensado cozidos na pressão por 10 minutos
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1 xícara de leite em pó de boa qualidade
Para molhar
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata as claras em neve.
- 2
Acrescente a baunilha e continue a bater.
- 3
Acrescente o açúcar e continue a bater.
- 4
Junte a farinha e a água aos poucos, alternadamente, misturando suavemente com uma espátula ou colher.
- 5
Junte o fermento e misture suavemente.
- 6
Despeje em uma assadeira de tamanho padrão para bolo, forrada com papel toalha, sendo 4 folhas suficientes para forrar toda a superfície da assadeira.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 200°C, por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.
- 8
Retire do forno, espere esfriar, retire o papel toalha e corte o bolo ao meio.
- 9
Para molhar:
Bata os ingredientes no liquidificador.
- 10
Molhe o bolo.
- 11
Recheio e cobertura:
Misture os leite condensados cozidos, com o creme de leite e mexa bem.
- 12
Recheie o bolo com metade dessa mistura.
- 13
Cubra com a outra metade do bolo e sobre ele, coloque o restante da mistura.
- 14
Polvilhe o leite em pó para finalizar.
- 15
Decore com acessórios de bebê, chocalho, sapatinho, etc.
