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Molho de salada de mostarda

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  • Imagem enviada por Stefanie Laufer
Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de vinagre balsâmico
  • 300 ml de óleo
  • 300 ml mostarda escura
  • 2 dentes alho

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos no liquidificador, junto com os dentes de alho amassados.
  2. Bata, até o alho ficar bem picadinho.
  3. Abrir a tampinha pequena do liquidificador e na velocidade 1, ir adicionando o óleo.
  4. Misture, até virar uma maionese.
  5. Adicionar o vinagre balsâmico.
  6. Colocar a mostarda escura, a gosto, pode ir experimentando.
  7. Adicionar uma pitadinha pequena de sal (metade de 1 colher de café).

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