Macarrão ao molho branco e brócolis

Cozinhe o macarrão e o reserve.

Cozinhe o brócolis no vapor ou na panela, com um pouco de sal, por no máximo 10 minutos ou até que ele esteja "al dente".

Em seguida, coloque em uma panela o azeite e o alho e deixe fritar.

Coloque o brócolis e frite-o junto, por alguns minutos e o reserve.

Coloque no liquidificador o leite, a farinha de trigo e bata.

Na panela, frite a cebola e os 3 dentes de alho.

Despeje o creme batido na panela e mexa até ferver um pouco (dar mais uma engrossada, mais não deixe muito para não empelotar).

Desligue o fogo e salpique a salsinha e cebolinha, misture o brócolis junto ao molho.

Obs.: deixo o molho pra servir separado do macarrão.

Se gostar de queijo parmesão, é uma ótima opção pra polvilhar no prato.

Bom apetite!