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  • Imagem enviada por Miriam Aguiar
Preparo
Rendimento 35 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de água
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 xícaras (chá) de fubá
  • 6 a 8 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo, uma panela com a água, o leite, a margarina, o açúcar e o sal.
  2. Quando levantar fervura, tire do fogo e junte o fubá, mexendo sempre, até formar um angu que se desprende da panela.
  3. Deixe esfriar e acrescente os ovos e o fermento, misturando bem.
  4. Modele as broinhas com o auxílio de duas colheres e ponha em assadeira untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno médio a 180°C, por 20 minutos ou até dourar.

PELA WEB

Comentários

  • Delícia

  • Se você colocar o fubá na água quente ele vai empelotar na hora tem que colocar na água fria ou desmanchar o fubá em uma xícara de água fria e dissolver na água quente mexendo sempre.

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