Name: Bolo de fubá com cobertura de goiabada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de chá de óleo; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 e 1/2 xícaras de chá de fubá; 200 ml de leite; 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; coco e queijo parmesão ralado a gosto; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 500 g de goiabada mole; 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes (14 porções)

Bolo

3 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de fubá
200 ml de leite
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
coco e queijo parmesão ralado a gosto
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Cobertura

500 g de goiabada mole
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Levar para assar em forma untada e enfarinhada, em forno preaquecido, por 30 a 40 minutos ou até dourar.
3
Retirar do forno, esperar amornar.
4
Desenformar, colocar a cobertura e servir.
5
Cobertura:
Levar os ingredientes ao fogo até derreter.