1h
Por Curtindo uma Larys
Ingredientes (6 porções)
Purê
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Lentilha
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500 g de lentilha cozida
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sal e pimenta a gosto
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queijo parmesão ralado para decorar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Purê:
Frite a cebola na manteiga.
- 2
Acrescente a batata amassada e o sal.
- 3
Depois que estiverem bem misturados, acrescente o creme de leite, reserve.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite.
- 5
Acrescente a lentilha e deixe fritar um pouco.
- 6
Acrescente os tomates, só pra dar uma murchada.
- 7
Acerte o sal, se achar necessário.
- 8
Em um refratário untado com azeite, coloque uma camada do purê de batata, a lentilha e o restante do purê por cima.
- 9
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.
- 10
Depois de tirar do forno, decore com a batata palha.
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