Name: Espaguete com pernil
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de espaguete; 2 cebolas raladas; 6 dentes de alho; 1 kg de pernil moído grosso; 3 colheres de azeite; 1 copo de leite; tempero a gosto

Espaguete com pernil

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@ Giovani Pereira

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Por Giovani Pereira

Ingredientes (8 porções)

500 g de espaguete
2 cebolas raladas
6 dentes de alho
1 kg de pernil moído grosso
3 colheres de azeite
1 copo de leite
tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Cozinhe o espaguete em água e sal, reserve.
2
Em uma panela grande, aqueça o azeite e frite as cebolas até dourar.
3
Depois acrescente o alho e frite bem.
4
Acrescente o pernil moído e mexa bem, até dourar bem.
5
Quando começar a grudar no fundo, abaixe o fogo e coloque o leite.
6
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos, deve ficar na consistência de um creme.
7
Acrescente o espaguete e mexa bem.
8
Obs.: Se preferir, substitua o pernil por linguiça.
9
Para acompanhar uma taça de vinho.
10
Bom apetite.