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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1/2 kg de frango
  • 2 tomates
  • 1 cebola grande ou 2 pequenas
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de óleo de milho
  • 300 ml de água
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque o frango para ferventar, com água e sal, retire quando o frango estiver mole.
  2. Enquanto isso, corte os tomates, cebola e alho em cubinhos.
  3. Depois do frango ferventado, doure a cebola e o alho no óleo de milho.
  4. Quando estiverem dourados, coloque o tomate e frite por uns 5 minutos.
  5. Coloque sal e pimenta-do-reino a gosto.
  6. Coloque o frango e passe.
  7. Coloque um pouco de água, aproximadamente, 50 ml.
  8. Deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo e misturando tudo.
  9. Coloque 250 ml de água e deixe ferver por 15 minutos.
  10. E está pronto, fica delicioso e super coradinho por causa do tomate.

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