Name: Tortinhas de morango da Pri
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g farinha de trigo; 100 g gordura vegetal; 4 colheres (sopa) de açúcar refinado; 1 ovo; 1 lata de leite condensado; 2 copos de leite; 2 colheres (sopa) maizena; 1 lata de creme de leite; 1 caixa pequena de morangos; 1 gelatina de morango; 5 colheres (sopa) açúcar; 2 colheres (sopa) maizena; 2 copos de água

Ingredientes (12 porções)

Massa

200 g farinha de trigo
100 g gordura vegetal
4 colheres (sopa) de açúcar refinado
1 ovo

Creme

1 lata de leite condensado
2 copos de leite
2 colheres (sopa) maizena
1 lata de creme de leite
1 caixa pequena de morangos

Calda

1 gelatina de morango
5 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (sopa) maizena
2 copos de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misturar todos os ingredientes e deixar descansar na geladeira por 1 hora.
2
Enquanto a massa descansa, faça o creme.
3
Creme:
Misturando o leite condensado, a maizena (dissolvida no leite), e leve ao fogo sempre mexendo.
4
Depois de engrossar deixe cozinhar por 3 minutos.
5
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
6
Abra a massa em forminhas ou em forma de aro removivel, e asse por 12 minutos.
7
Deixe esfriar um pouco, nesse intervalo faça a calda, juntando todos os ingredientes e levando ao fogo até engrossar.
8
Enfim despeje o creme branco sobre a massa, agregue os morangos (lavados, enxutos e cortados ao meio) por cima e por último a calda.
9
Leve à geladeira para gelar.
10
Calda:
Ferva a água com o açúcar, retire do fogo e coloque a gelatina com a maizena, volte ao fogo e deixe engrossar um pouco.