Name: Bolo provolone
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de chá de polvilho doce; 1 xícara de leite; 1/4 xícara de chá de óleo; 1 colher de café de sal; 200 g de queijo provolone em cubos; 1 colher de chá de fermento em pó

@ Melissa Moura

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Por Melissa Moura

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 xícara de leite
1/4 xícara de chá de óleo
1 colher de café de sal
200 g de queijo provolone em cubos
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno a 200°C.
2
Unte uma forma, de furo no meio, apenas com óleo ou azeite, de forma generosa para que desenforme sem dificuldade após assar.
3
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.
4
Em outro recipiente, misture o polvilho, o queijo provolone em cubos e o sal.
5
Acrescente o conteúdo do liquidificador e misture bem.
6
Adicione o fermento e misture novamente.
7
Coloque a mistura na forma e asse por 20 minutos, ou até o bolo crescer e dourar,por 230°C.
8
Após assar, mantenha o bolo dentro do forno, para que esfrie naturalmente, assim ele se manterá bonito e com uma casquinha crocante para servir.
9
Se preferir, troque o provolone por parmesão ralado.
10
O bolo se tornará um pão de queijo delicioso!