Ingredientes (4 porções)
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3 colheres de queijo catupiry ou requeijão
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1 colher de café de alho
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2 batatas pequenas (cozidas)
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1/2 cenoura (cozida)
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1 pacotinho de sazon (qualquer sabor)
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1/2 xícara de batata em flocos
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Modo de preparo
- 1
Cozinhar as batatas e a cenoura juntas, com pouca água.
- 2
Coloque sal na água.
- 3
Em seguida pique a cebola bem miudinha e o alho e reserve.
- 4
Quando a cenoura e a batata acabaram de cozinhar, tire- as da panela, reservando a água.
- 5
Amasse com o garfo, de preferência com algum espremedor.
- 6
Hidrate a batata em flocos com a água do cozimento da batata e da cenoura.
- 7
Acrescente quando a batata estiver hidratada, 2 colheres de manteiga (misturar), só meio pacotinho de sazon (misturar).
- 8
Pegar uma panela e colocar a batata jah hidratada e a batata e a cenoura amassadas, junto.
- 9
Acrescentar o leite e a outra metade do pacotinho de sazon.
- 10
Mexer.
- 11
Acrescentar a cebola e o alho.
- 12
Deixar no fogo ateh o leite secar e coloque o catupiry ou requeijão e misture.
- 13
Espere mais alguns segundos no fogo, e está pronto.
