Purê da kazitas (batata e cenoura)

Name: Purê da kazitas (batata e cenoura)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de queijo catupiry ou requeijão; 1/2 cebola picada; 1 colher de café de alho; 2 batatas pequenas (cozidas); 1/2 cenoura (cozida); 1 pacotinho de sazon (qualquer sabor); 1/2 xícara de batata em flocos; 2 colheres de manteiga; 1/4 de copo de leite; Sal a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Karen Membro desde 2006

Ingredientes

3 colheres de queijo catupiry ou requeijão
1/2 cebola picada
1 colher de café de alho
2 batatas pequenas (cozidas)
1/2 cenoura (cozida)
1 pacotinho de sazon (qualquer sabor)
1/2 xícara de batata em flocos
2 colheres de manteiga
1/4 de copo de leite
Sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar as batatas e a cenoura juntas, com pouca água.
Coloque sal na água.
Em seguida pique a cebola bem miudinha e o alho e reserve.
Quando a cenoura e a batata acabaram de cozinhar, tire- as da panela, reservando a água.
Amasse com o garfo, de preferência com algum espremedor.
Hidrate a batata em flocos com a água do cozimento da batata e da cenoura.
Acrescente quando a batata estiver hidratada, 2 colheres de manteiga (misturar), só meio pacotinho de sazon (misturar).
Pegar uma panela e colocar a batata jah hidratada e a batata e a cenoura amassadas, junto.
Acrescentar o leite e a outra metade do pacotinho de sazon.
Mexer.
Acrescentar a cebola e o alho.
Deixar no fogo ateh o leite secar e coloque o catupiry ou requeijão e misture.
Espere mais alguns segundos no fogo, e está pronto.