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Sopa de abóbora delícia cremosa

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  • Imagem enviada por Rodolfo Vasconcellos
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 500 g de abóbora em cubos
  • 500 g de filé de frango
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 500 ml de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • azeite, alho e cebola a gosto

Modo de Preparo

  1. Numa panela, frite os 500 g de filé de frango com azeite, alho e cebola a gosto.
  2. Depois de pronto, retire o frango da panela, desfie e reserve.
  3. Na mesma panela, acrescente novamente azeite, cebola e alho a gosto.
  4. Acrescente os 500 g de abóbora em cubos e refoque por 20 minutos.
  5. Bata no liquidificador, a abóbora refogada, os 500 ml de água e os 2 tabletes de caldo de legumes por 1 minuto.
  6. Devolva o caldo à panela, acrescente o frango desfiado e o requeijão cremoso.
  7. Mexa bem e refoque por 20 minutos.
  8. Se desejar, depois de pronto, acrescente já no prato queijo parmesão ralado e cheiro-verde.
  9. Aprecie esta sopa delícia cremosa com as pessoas que você ama.

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Comentários

  • Pessoal fiz esta receita sem o frango ficou uma delícia, muito prática e saborosa.

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