Name: Pão-de-ló de fubá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 copo de leite fervendo; 1 copo de farinha de trigo; 1 copo de fubá; 2 copos de açúcar; 1 colher de fermento em pó; 1 copo de óleo; 1 pitada de sal; Canela e açúcar para polvilhar

Pão-de-ló de fubá

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Por Susana alves madeira fialho

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
1 copo de leite fervendo
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
2 copos de açúcar
1 colher de fermento em pó
1 copo de óleo
1 pitada de sal
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater as claras em neve, e acrescente em seqüência as gemas, o açúcar, sal, o leite fervendo, a farinha de trigo, o fubá e por último o fermento.
2
Leve ao forno por mais ou menos 30 minutos, ou até que asse.
3
Depois de assado polvilhe a canela com o açúcar por cima.