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Polvilhito de erva doce
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Por Regina Vares

Ingredientes (20 porções)

  • 3 xícaras (chá) farinha de milho
  • 1 xícara (chá) polvilho azedo
  • 2 colheres (sopa) erva doce
  • sal1 pitada de sal
  • ovo2 ovos
  • leiteLeite até dar ponto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire juntos a farinha de milho e o polvilho.

  2. 2

    Junte a erva doce, os ovos e o sal.

  3. 3

    Misture bem.

  4. 4

    Vá juntando leite e amassando até dar ponto.

  5. 5

    Ela tem que ficar grudando um pouco nas mãos.

  6. 6

    Faça bolinhas e frite em óleo não muito quente, para cozinharem bem por dentro.

  7. 7

    Deixe dourar.

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