1h
Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
cebola e alho a gosto
-
sal e pimenta a gosto
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca, tire o fiapo do meio.
- 2
Bata metade da mandioca cozida no liquidificador com água.
- 3
A outra metade da mandioca, corte em pedaços pequenos, separe.
- 4
Afervente a costelinha e separe.
- 5
Frite o bacon, escorra o óleo e separe.
- 6
Em uma panela grande, refogue cebola e alho picado.
- 7
Acrescente a costelinha e a calabresa.
- 8
Quanto estiverem bem fritinhas, tire o excesso de gordura.
- 9
Acrescente o bacon já frito, a mandioca batida e a mandioca picada.
- 10
Deixe cozinhar um pouco, para incorporar todos os ingredientes.
- 11
Acerte o sal e pimenta.
- 12
Coloque a salsinha.
- 13
Sirva com queijo parmesão ralado.
Veja também…
Sopa de mandioca e carne
Sopa de mandioca com linguiça
Sopa de mandioca com costela bovina
Sopa de mandioca com carne seca
Sopa de mandioca da Dona Izaura
Sopa de mandioca com carne de porco
Sopa de mandioca com carne
Sopa de mandioca com frango
