30min
Por Valter Neis
Ingredientes (4 porções)
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200 g de fettuccini
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pimenta-preta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os camarões com sal e pimenta, reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, refogue a cebola na manteiga e tempere com pitadas de cominho, até o a cebola ficar transparente.
- 3
Acrescente os camarões e o gorgonzola, até que fiquem rosados e o gorgonzola derretido, cuidado para não fritarem demais.
- 4
Incorpore o creme de leite, corrija o sal e desligue o fogo, mexa bem e reserve.
- 5
Coloque a água da massa no fogo com sal a gosto, guando levantar fervura coloque a massa, respeite o tempo de cozimento do fabricante, eu uso uma que pede 8 minutos e cozimento.
- 6
Escorra a massa depois de pronta e incorpore ao macarrão na própria frigideira, ligue o fogo, mexa bem.
- 7
O ponto é uma massa com um molho liso e uniforme.
- 8
Decore com folhas de manjericão e sirva.
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