1h
Por Elaine Cristina de Oliveira
Ingredientes (10 porções)
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1 maço de alface-crespa
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2 cebolas grandes, picadas
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2 xícaras de (chá) de lentilha
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as folhas de alface em tiras finas e reserve.
- 2
Aqueça o azeite numa panela e doure a cebola e o alho.
- 3
Acrescente a lentilha e refogue mais um pouco.
- 4
Junte a água, o louro e o salsão e tempere com sal.
- 5
Quando a lentilha estiver macia, tire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco.
- 6
Elimine o louro, o salsão e bata a sopa no liquidificador.
- 7
Retorne o creme a panela, junte a alface picada e cozinhe por mais alguns minutos.
- 8
Sirva a Seguir.
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