Name: Empadão maravilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo sem fermento; 4 tabletes de margarina (400 g); sal; 500 g de peito de frango, cozido e desfiado; 1 cebola; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão amarelo; 1/2 cebola picadinha; alho a gosto; cominho; pimenta-do-reino a gosto; salsa e cebolinha picadinha a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 1 caixinha de creme de leite; 1 colher (sopa) de amido de milho; 200 ml de leite

@ Stella Maris

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Por Stella Maris

Ingredientes (8 porções)

Massa

500 g de farinha de trigo sem fermento
4 tabletes de margarina (400 g)
sal

Recheio

500 g de peito de frango, cozido e desfiado
1 cebola
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 cebola picadinha
alho a gosto
cominho
pimenta-do-reino a gosto
salsa e cebolinha picadinha a gosto
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
200 ml de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Junte a farinha de trigo, a margarina e o sal numa tigela.
2
Amasse até ficar uma massa homogênea, soltando das mãos.
3
Caso necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
4
Recheio:
Faça um mingau com o leite e o amido de milho, reserve.
5
Refogue o peito de frango com os temperos.
6
Quando o peito de frango estiver refogado, acrescente o mingau, o creme de leite e o requeijão.
7
Misture bem.
8
Montagem:
Numa forma de fundo removível, espalhe uma parte da massa cobrindo o fundo e as laterais.
9
Acrescente o recheio.
10
Com a massa restante, cubra o recheio e pincele com gema de ovo pra dourar.
11
Pra fazer a tampa do empadão, coloque a massa dentro de um saco plástico e estique com rolo.
12
Leve pra assar em forno a 180°C a 220°C, por 45 minutos.
13
Deixe esfriar e desenforme!

Empadão maravilha

Massa:

Recheio:

Montagem: