1h
Por Stella Maris
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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salsa e cebolinha picadinha a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Junte a farinha de trigo, a margarina e o sal numa tigela.
- 2
Amasse até ficar uma massa homogênea, soltando das mãos.
- 3
Caso necessário, acrescente mais um pouco de farinha.
- 4
Recheio:
Faça um mingau com o leite e o amido de milho, reserve.
- 5
Refogue o peito de frango com os temperos.
- 6
Quando o peito de frango estiver refogado, acrescente o mingau, o creme de leite e o requeijão.
- 7
Misture bem.
- 8
Montagem:
Numa forma de fundo removível, espalhe uma parte da massa cobrindo o fundo e as laterais.
- 9
Acrescente o recheio.
- 10
Com a massa restante, cubra o recheio e pincele com gema de ovo pra dourar.
- 11
Pra fazer a tampa do empadão, coloque a massa dentro de um saco plástico e estique com rolo.
- 12
Leve pra assar em forno a 180°C a 220°C, por 45 minutos.
- 13
Deixe esfriar e desenforme!
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