20min
Ingredientes (10 porções)
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recheio a gosto
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200 g de mussarela/queijo qualho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse toda a mandioca cozida.
- 2
Misture com 1 ovo e a manteiga.
- 3
Unte a assadeira e faça uma camada com toda a massa (molhe um pouco a mão para alisar a massa).
- 4
Faça mais uma camada com o recheio, sem topar nas bordas e cubra com o queijo.
- 5
Bata as claras dos 3 ovos, depois misture a gema e cubra formando outra camada, finalizando a receita.
- 6
Mantenha no forno até dourar.
- 7
Sirva acompanhado de arroz e salada.
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