Ingredientes (6 porções)
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3 tabletes de caldo de picanha ou costela
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1 saquinho de couve picada
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Modo de preparo
- 1
Descasque e coloque as batatas fatiadas em rodelas para cozinhar numa panela.
- 2
Acrescente a quantidade de água, até cobrir as batatas.
- 3
Coloque os tabletes de caldo de picanha ou costela para cozinhar junto das batatas.
- 4
Coloque a couve numa panela com água, leve ao fogo só pra ela dar uma murchada.
- 5
Quando as batatas estiverem cozidas, espere esfriar um pouco.
- 6
Corte a calabresa em pedaços bem pequenos e frite sem óleo.
- 7
Coloque no liquidificador, as batatas, a água que foi cozida a batata, a cebola, e metade da quantidade de couve.
- 8
Depois de bater no liquidificador, bote de volta na panela e espere cozinhar por uns 10 minutos junto com a calabresa já frita.
- 9
Acrescente a couve que sobrou na panela e misture.
- 10
Pronto para ser servido bem quente!
- 11
Obs: a receita original não leva sal por conta do caldo de picanha ou costela, mas se achar que não está bom de sal, pode acrescentar, a gosto.
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