Name: Doce de banana caramelada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 bananas nanicas (grandes); 1 xícara (chá) de açúcar; 1 limão taiti (pequeno)

@ Edvânia

@ Edvânia Mendonça Soares Sanches

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Por Edvânia Mendonça Soares Sanches

Ingredientes (6 porções)

4 bananas nanicas (grandes)
1 xícara (chá) de açúcar
1 limão taiti (pequeno)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Amasse as bananas, esprema o limão em cima e misture tudo muito bem, assim as bananas não ficarão escuras enquanto estiver reservadas.
2
Derreta o açúcar, de preferência em uma panela antiaderente.
3
Em seguida, acrescente a banana e mexa, retirando o açúcar do fundo e incorporando à banana.
4
Deixe cozinhar em fogo baixo até que os pedaços de açúcar derretam totalmente.
5
Mexa às vezes para não grudar.
6
Quando esfriar, leve à geladeira.
7
O limão não é somente para as bananas não ficarem escuras.
8
Ele é fundamental para o sabor do doce.