40min
Por Beth Correa
Ingredientes (6 porções)
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1 pimenta pequena
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pedacinhos de bacon frito para enfeitar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão, refogue o alho, cebola, pimenta, em 1 colher de óleo.
- 2
Junte carne moída, deixe fritar, até ficar no ponto bom para comer.
- 3
Coloque a mandioca, a cenoura, o molho de tomate, mexa.
- 4
Cubra com água, sobrando uns dois dedos acima da mistura.
- 5
Coloque sal a gosto.
- 6
Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.
- 7
Depois que desligar, deixe a pressão sair, abra, mexa até formar um caldo mais grosso.
- 8
Acrescente o cheiro-verde.
- 9
Para servir, no prato, coloque a sopa e salpique bacon frito para enfeitar.
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