Name: Macarrão de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 cenouras cortadas bem finas; 2 abobrinhas italianas cortadas bem finas; 1 linguiça calabresa cortada em fatias ou picada; 100 g de bacon cortado em fatias ou picado; sal a gosto; salsinha a gosto; 1 cebola picada; 3 dentes de alho amassados

Ingredientes (2 porções)

2 cenouras cortadas bem finas
2 abobrinhas italianas cortadas bem finas
1 linguiça calabresa cortada em fatias ou picada
100 g de bacon cortado em fatias ou picado
sal a gosto
salsinha a gosto
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Utilize um descascados e fatiador de legumes e faça as fatias de cenouras e abobrinhas bem fininhas, reserve.
2
Refogue a linguiça, bacon, cebola e alho no azeite.
3
Coloque os legumes por cima, mexa e coloque o sal.
4
Tampe e aguarde os legumes murcharem.
5
Em seguida, desligue o fogo e acrescente a salsinha.
6
Decore com azeitona.
7
Esta receita é muito boa para quem faz dieta ou, que precise de redução de carboidratos na alimentação.
8
Acompanha salada verde e grelhado.