Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão para lasanha 500 g
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Molho vermelho
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3 colheres sopa de oleo ou azeite
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Pimenta branca moída e sal a gosto
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2 tabletes de caldo knnor de carne
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2 envelopes de sazon cor laranja
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2 caixas de polpa de tomate
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1/2 caixa de polpa de tomate de água
Molho branco
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100 g de quiejo ralado
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão em bastante água com um fio de óleo e sal.
- 2
Retire do fogo, escorra e abra uma toalha e coloque os macarrões para secar.
- 3
Reserve.
- 4
Molho vermelho:
Frite alho e a cebola no oleo, junte a corne e frite bem.
- 5
Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhando no fogo até ficar um molho bem grosso, quase sem caldo mesmo.
- 6
Reserve.
- 7
Molho branco:
Coloque todos os ingredientes numa panela, misture bem e leve ao fogo.
- 8
Mexa sem parar senão ficará todo empelotado.
- 9
Quando começar a ferver mexa bem e deixe no fogo por mais 5 minutos para cozinhar a maisena.
- 10
Reserve.
- 11
Montagem:
Em um refratário de vidro vá colocando as camadas conforme a ordem abaixo:.
- 12
1º camada: 1 concha de molho vermelho.
- 13
2º camada: Macarrão.
- 14
3º camada: 1 concha de molho vermelho.
- 15
1º camada: Macarrão.
- 16
2º camada: Todo o molho branco.
- 17
3º camada: 300 g de mussarela.
- 18
1º camada: Macarrão.
- 19
2º camada: Todo o molho branco.
- 20
3º camada: Macarrão.
- 21
1º camada: 1 concha de molho vermelho.
- 22
E assim por diante até acabar no molho vermelho.
- 23
Depois cubra com o restante da mussarela.
- 24
Leve ao forno médio por 1 hora ou até que fique sequinha.
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Bom apetite.
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