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Esfiha de pão sírio
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Por TudoGostoso

Ingredientes (3 porções)

Base

  • 3 pães sírios pequenos
  • 6 colheres (sopa) de homus (opcional)
  • Recheio de sua preferência
  • Hortelã seca a gosto

Recheio frango

  • 1 peito de frango cortado em 4 pedaços
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • alho1 dente de alho picado
  • cebola½ cebola média picada
  • tomate1 tomate picado
  • cheiro-verde2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • molho de tomate2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • folha de louro1 folha de louro
  • água500ml de água
  • Queijo cremoso a gosto
  • salSal a gosto

Recheio de presunto, queijo mussarela e banana

  • 6 fatias de presunto cortadas em tiras
  • 12 fatias de mussarela cortadas em tiras
  • 1½ banana cortada em rodelas finas

Recheio de carne moída

  • carne moída250g de carne moída
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite
  • alho2 dentes de alho picados
  • cebola1 cebola média picada
  • cheiro-verde2 colheres (sopa) de cheiro verde
  • tomate1 tomate picado
  • molho de tomate2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • água150ml de água
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :

  1. Escolha o recheio de sua preferência, refogue, coloque sobre o pão e leve ao forno para gratinar.

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