Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture bem todos os ingredientes secos.
- 2
Em seguida adicione a manteiga e misture com um garfo.
- 3
Junte o ovo, procurando unir a mistura por completo, que deve ficar um pouco úmida.
- 4
Passe farinha nas mãos e forme pequenas bolinhas, achate com a palma da mão deixando no formato de cookie.
- 5
Disponha, um pouco afastadas umas das outras em uma assadeira untada.
- 6
Asse em forno quente por 15 a 20 minutos.
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Informações adicionais
Dicas: Você pode substituir o açúcar cristal pelo açúcar mascavo ou refinado. Espere os biscoitos esfriarem para remover da assadeira, evitando assim a quebra dos mesmos. Observações: Em um recipiente pequeno coloque o ovo e misture a clara com a gema para facilitar na absorção ao adicionar a mistura. Você pode usar farinha de trigo com fermento, porém coloque as bolinhas afastadas na assadeira para que não grude uma na outra.
