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Vídeo sugerido Carne ao molho funghi
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30min
Por Nathalia Estebanez
Ingredientes (4 porções)
- 6 bifes de contra-filé
-
2 dentes de alho
- 1 sachê de sazón (para carnes)
-
sal (a gosto)
-
2 ovos
-
2 xícaras de chá de farinha de rosca
-
1 xícara de chá de farinha de trigo
-
2 xícaras de chá de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma vasilha soque os dentes de alho, acrescente os bifes, o sachê de sazón e o sal (a gosto).
- 2
Em um prato bata somente as claras dos ovos até ficar em neve.
- 3
Acrescente as gemas e continue batendo até formar uma mistura homogênea.
- 4
Em um outro prato coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca, misture bem de modo que elas se unifiquem.
- 5
Preaqueça o óleo.
- 6
Pegue um bife por vez, passe no ovo e na farinha e leve para fritar no óleo já aquecido.
- 7
Deixe fritar e vire para fritar o outro lado também.
- 8
Retire e escorra em um papel tolha.
- 9
Se desejar pode decorá-lo e servir com salada de alface americano.
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